Μια Γαστρονομική Ισορροπία Γλυκού & Αλμυρού
Η χειροποίητη μαρμελάδα Ντομάτα, βραβευμένη με Χρυσό Taste Olymp Awards 2017, δημιουργείται με παραδοσιακές μεθόδους στη Λιβαδειά Βοιωτίας, χωρίς συντηρητικά ή τεχνητά χρώματα. Συνδυάζει τη φυσική γλύκα των ώριμων ντοματών με μια διακριτική νότα βανίλιας, προσφέροντας μοναδική γεύση και υψηλή διατροφική αξία.
Οφέλη για την Υγεία
-
Πλούσια σε λυκοπένιο – Περιέχει έως και 6 φορές περισσότερο από τις φρέσκες ντομάτες. Ισχυρό αντιοξειδωτικό με αντικαρκινική δράση και οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία.
-
Προστασία καρδιάς – Συμβάλλει στη μείωση της "κακής" χοληστερίνης (LDL) και στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος.
-
Υποστήριξη κυτταρικής αναγέννησης & ανοσοποιητικού – Πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
-
Ρύθμιση σακχάρου & λιπιδίων – Φυσικά συμβάλλει στη διατήρηση σταθερών επιπέδων γλυκόζης και στην εξισορρόπηση της χοληστερίνης.
-
Προάγει την πέψη – Υποστηρίζει την υγεία του εντέρου και βοηθά στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα.
Προτάσεις Κατανάλωσης
-
Συνδυάστε τη με τυριά όπως φέτα, παλαιωμένη γκούντα ή ρικότα για ένα γευστικό ορεκτικό.
-
Απλώστε τη σε ψωμί, κριτσίνια ή μπρουσκέτα για έναν ιδιαίτερο μεζέ.
-
Χρησιμοποιήστε τη ως γλάσο σε κρέατα και πουλερικά για καραμελωμένο, γλυκό-αλμυρό αποτέλεσμα.
-
Ανακατέψτε τη σε σάλτσες και ντιπς για πλούσια, "umami" γεύση.
-
Ενισχύστε πιάτα ζυμαρικών προσθέτοντάς τη σε σάλτσες ή ως άλειμμα.
Φτιαγμένη με αγνά, τοπικά υλικά, η μαρμελάδα ντομάτας αποτελεί έναν μοναδικό συνδυασμό γλυκού και αλμυρού, ιδανική για γαστρονομικές δημιουργίες αλλά και καθημερινή απόλαυση.
