Δάφνη Ευβοίας (Κάλμια)

Αιώνιο Άρωμα και Ευεξία

Συλλεγμένα από αρχαίους ελαιώνες της Εύβοιας, τα φύλλα δάφνης (Κάλμια) επιλέγονται προσεκτικά στο χέρι για να διατηρήσουν το έντονο αρωματικό τους βάθος και τις διακριτικές πιπεράτες νότες. Θεμέλιο της μεσογειακής γαστρονομίας και της παραδοσιακής βοτανοθεραπείας, τα φύλλα δάφνης είναι πολύτιμα εδώ και αιώνες για τη γευστική τους πολυμορφία και τις ωφέλιμες ιδιότητές τους.

Οφέλη για την Υγεία

• Διευκολύνει την πέψη – Ανακουφίζει από φούσκωμα και ενισχύει την υγιή λειτουργία του πεπτικού

• Αντιφλεγμονώδη δράση – Μπορεί να συμβάλει στη μείωση της φλεγμονής

• Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά – Προστατεύει τα κύτταρα από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες

• Αναπνευστική υποστήριξη – Μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από συμφόρηση και βήχα

• Πιθανές αντιμικροβιακές ιδιότητες – Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση ορισμένων μικροβίων

Τρόποι Απόλαυσης

• Καρύκευμα στη μαγειρική – Αρωματίζει σούπες, μαγειρευτά, σάλτσες και φαγητά κατσαρόλας

• Βοτανικό ρόφημα – Ρόφημα με ήπια γεύση και χαλαρωτική επίδραση, μόνο του ή με άλλα βότανα

• Αρωματικό ποτ πουρί – Δίνει έντονο άρωμα σε μείγματα για τον χώρο

• Παραδοσιακές θεραπείες – Χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για το πεπτικό και το αναπνευστικό

Φυσικά αποξηραμένα, τα φύλλα δάφνης Ευβοίας (Κάλμια) διατηρούν πλήρως το άρωμα και τις ευεργετικές τους ιδιότητες, προσφέροντας βάθος στη γεύση των πιάτων σας και παραδοσιακή ευεξία στην καθημερινότητά σας.